问题：
[填空题] 一个肽平面结构中含有（）个原子。
问题：
[填空题] 碱性氨基酸主要有（），（）和（）。
问题：
[填空题] 蛋白质胶体溶液稳定的因素是起分子表面的水化膜和（）。
问题：
[填空题] 规则的蛋白质二级结构有（），（），（）。
问题：
[填空题] 氨基酸处于等电点时，主要以（）形式存在，此时它的溶解度最小。
问题：
[填空题] 蛋白质的a―螺旋结构，其主链上所有的羧基氧和亚氨基氢都参与了链内（）键的形成，因此构象相当稳定。
问题：
[填空题] 在20种氨基酸中，能形成二硫键的氨基酸是（）。
问题：
[填空题] 加入低浓度的中性盐可以使蛋白质溶解度增加，这种现象称为（）。
问题：
[填空题] 维持蛋白质二级结构的化学键主要为（）。
问题：
[填空题] 镰刀型细胞贫血病的病人异常红细胞与正常人的红细胞相比，仅仅是β-链的第六位的氨基酸残基不同（）被（）取代。
