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[问答题] 微生物发酵产酶的培养方式有哪些?

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[问答题] 什么是基因重组?构建基因工程菌的一般流程是什么?

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[问答题] 什么是盐溶?什么是盐析?

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[问答题] 酶沉淀分离的方法有哪些?盐析沉淀、等电点沉淀、有机溶剂沉淀的原理。

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[问答题] 什么是膜分离?膜分离的基本类型和截留的主要物质。

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[问答题] 对于某种酶制剂,如α-淀粉酶,如何检查其是否达到预期纯化的精度要求?

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[问答题] 酶固定化是为了克服游离酶应用过程中的哪些缺点?

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[问答题] 与游离酶相比较,固定化酶的性质有哪些变化?

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[问答题] 什么是固定化细胞?什么是固定化原生质体?

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[问答题] 酶分子修饰的概念及其意义?