问题：
[问答题] 了解酶学的发展历史，尤其是一些关键事件。
问题：
[问答题] 了解酶在医药、食品、轻工业方面的应用。
问题：
[问答题] 酶的化学本质？酶与其他无机或者有机催化剂相比较，具有哪些催化特性？
问题：
[问答题] 解释酶作用专一性机制的学说有哪些？其核心内容？
问题：
[问答题] 解释酶作用高效性的机制有哪些？
问题：
[问答题] 什么是酶的活性中心？活性中心的构成？
问题：
[问答题] 酶的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构的概念，酶的四级结构与催化功能的关系？
问题：
[问答题] 根据酶催化反应类型和机制不同，酶的分类？
