问题：
[单选] 所为服务质量，表现为客人对饭店的服务活动和服务结果的（）
评价。感知。满足感。满足程度。
问题：
[单选] 客人满意率是前厅服务质量好坏的（）
特殊反映。一种反映。最终反映。及时反映。
问题：
[单选] 在培训过程中，用案例分析法，意在提倡（）
分析力和创造力。心智控制力。情商和智商。以上都是。
问题：
[单选] 在饭店前厅某区发生火情，应首先向（）报警。
总经理。前厅经理。大堂副理。饭店消防中心。
问题：
[单选] 发生火情后，收银处员工应将现金、客帐等重要财务和资料妥善安置并（）
专人看管。协助救火。上交上级。存放在保险柜中。
问题：
[单选] 在客我交往中，往往出现客人对服务提出要求，服务员必须满足局面，这是（）
交往的需求性。交往的不对应和原则性。不对等性。以上都是。
问题：
[单选] 考虑采用“随行就市”法这一定价法，主要以（）竞争对手的客房价格作为依据。
不同地区和不同档次。同一地区和不同档次。同一档次。同地区。
问题：
[单选] 岗前培训要执行“（）”的用工原则。
先培训后上岗。先培训后考核。先上岗再培训。都可以。
问题：
[单选] 饭店服务产品具有满足客人的（）服务需求的双重作用。
安全和心理。功能和物质。功能和心理。精神和安全。
