问题：
[判断题] 托盘从形状上可分为圆形或椭圆型。
正确。错误。
问题：
[判断题] 托盘是每位服务员进行接待服务的基本功之一。
正确。错误。
问题：
[判断题] 经常饮用品质好的茶叶可以提神解乏，消炎抗癌防治血脑血管病，美容抗辐射。
正确。错误。
问题：
[判断题] 选用茶叶要保持保量，最好选用当年茶，沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯，可浓可淡，一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。
正确。错误。
问题：
[判断题] 香槟酒是一种含气体的葡萄酒，酒精含量不高，呈淡琥珀色，气味清香，酒气充足。
正确。错误。
问题：
[判断题] 无论什么类型的会议，都要在会议室门前安置签字桌。
正确。错误。
问题：
[判断题] 服务员会前应根据会议需要及主办方要求变换桌椅形式。
正确。错误。
问题：
[判断题] 以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边。
正确。错误。
问题：
[判断题] 奉茶时无论职位高低应一视同仁的依次奉上。
正确。错误。
