问题：
[单选] 我国蔬菜栽培主要以（）作肥料，因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。
A、无机肥。B、农药。C、化肥。D、人畜粪便。
A、3分钟。B、5分钟。C、7分钟。D、10分钟以上。
问题：
[单选] 生奶的抑菌作用在（）时可保持48小时，30℃时仅可保持3小时。
A、0℃。B、3℃。C、6℃。D、10℃。
问题：
[单选] 食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（）合成物质或天然物质。
A、物理。B、化学。C、生物。D、天然。
问题：
[单选] 婴幼儿及儿童食品中，未经（）许可，不得使用食品添加剂。
A、工商部门。B、税务部门。C、卫生部门。D、安检部门。
A、谷类食品。B、蔬果原料。C、日常食用调味品。D、饮料。
问题：
[单选] 厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是（）。
A、生态学灭鼠。B、器械灭鼠。C、化学灭鼠。D、药物灭鼠。
问题：
[单选] 下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是（）。
A、定人、定物。B、定时间。C、定质量。D、定数量。
问题：
[单选] 对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和（）。
A、葡萄糖。B、半乳糖。C、纤维素。D、蔗糖。
