问题：
[问答题,简答题] 餐车供应“二保证”、“二消灭”的内容是什么？
问题：
[问答题,简答题] 餐车工作人员在操作时应注意什么？
问题：
[问答题,简答题] 郑州客运段对餐车烟囱、炉罩、排风扇油垢清理是如何规定的？
问题：
[填空题] 食品生产经营人员，每年必须进行（），新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行（），取得（）后方可参加工作。
问题：
[填空题] 列车是指（），挂有机车及规定的列车标志。
问题：
[填空题] 在列车包房内发现应办而未办手续的带运包裹应按（）处理。
问题：
[填空题] 《铁路法》规定：车站和列车内的治安秩序由（）负责维护。
问题：
[填空题] 《部标》中规定：广播用语规范、（）、（），（）、音量适宜。可根据需要增加（）、（）广播。
