问题：
[问答题,简答题] 菌种保藏的基本原理是什么？简述冷冻干燥保藏法的基本过程及其原理.
问题：
[问答题,简答题] 从微生物学的角度分析，酸奶生产的关键点有哪些？为什么？
问题：
[问答题,简答题] 在检出缺陷型过程中采用的夹层培养法，为什么基本培养基要倒成“三明治”状？
问题：
[问答题,简答题] 什么是微生物?它包括哪些种类?与食品工业有关的微生物主要有哪些类群?
问题：
[问答题,简答题] 什么是 “自然发生学说” ?Pasteur 是如何通过实验来否定 “ 自然发生学说 ” ?
问题：
[问答题,简答题] 查阅有关资料，从微生物学发展史中遴选你认为是重要的代表人物，并说明你的理由。
问题：
[问答题,简答题] 举例说明微生物与人类的关系，为什么说微生物既是人类的敌人，更是我们的朋友?
问题：
[问答题,简答题] 为什么微生物学比动植物学起步晚，却发展迅速?并成为生命科学研究的“明星” ?
问题：
[问答题,简答题] 微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?试讨论五大共性对人类的利弊。
