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食品微生物学题库
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[名词解释] 子囊果
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[问答题] 举例说明酵母菌生活史的三个类型。
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[问答题] 请描述我们学过的四大类细胞型微生物的个体形态和在固体平板上的培养特征。
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[单选] 全球关注的“疯牛病”是下列()引起的。
细菌。放线菌。真菌。病毒。
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[单选] 下面关于病毒的特征,叙述不正确的是()。
有细胞结构。专性活细胞内寄生。能通过细菌过滤器。不能进行独立的代谢作用。
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[问答题] 什么是朊病毒,目前已在哪些生物中发现,与真病毒的主要区别是什么。
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[名词解释] 溶源性
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[名词解释] 类病毒
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[名词解释] 组合培养基
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[名词解释] 天然培养基
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