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问题：

[问答题] 试述用艾姆氏（Ames）法检测致癌剂的理论依据、一般方法及其优点。

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问题：

[问答题] 细菌有哪些形态？影响细菌细胞形态的因素有哪些？

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问题：

[问答题] 写出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、肠膜明串珠菌、蜡状芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的拉丁名词。

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问题：

[问答题] 间体

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问题：

[问答题] 什么是生长因子？它包括哪几类化合物？微生物与生长因子的关系有哪几类？试举例加以说明。

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问题：

[问答题] 什么叫水活度（aw）？它对微生物的生命活动有哪些影响？对人类俄生产实践和日常生活有何意义？

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问题：

[单选] 属于感染型食物中毒的微生物有（）

肉毒梭状芽孢杆菌。金黄色葡萄球菌。沙门氏菌。黄曲霉。

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问题：

[名词解释] 原核微生物

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问题：

[名词解释] 真核微生物

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问题：

[名词解释] 毒性噬菌体

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