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问题:

[判断题] 淀粉白度高低与蛋白质含量无关,与水分含量的大小有一定的关系()

正确。错误。

问题:

[判断题] 淀粉成品包装袋上必须注明配料表。()

正确。错误。

问题:

[判断题] 淀粉制品生产不得添加任何辅料及添加剂。()

正确。错误。

问题:

[判断题] 原料、半成品、成品的仓库储存条件控制可以作为淀粉生产过程的关键控制点。()

正确。错误。

问题:

[判断题] 一般使用吸管是用拇指和中指握着管身,刻度数字对着自己,并使管与地面垂直;以食指堵塞吸管上端开口,用以控制液体的放出速度。()

正确。错误。

问题:

[判断题] 10%~20%尿素溶液,是蛋白质的良好溶剂,用以洗涤盛过血液等含蛋白质的器皿。()

正确。错误。

问题:

[判断题] 当把一酸度极的玻璃电极浸入具有一定pH的溶液中时,即产生一电极电位。其值大小与溶液的氢离子浓度有直接关系。可测定出单一电极的电位。()

正确。错误。

问题:

[判断题] 不要用滤纸作记录,但可用滤纸称量药品。()

正确。错误。

问题:

[判断题] 标定应平行测定3-4次,至少重复三次,并要求测定结果的相对偏差不大于0.1%()

正确。错误。

问题:

[判断题] 在受孕动物的胚胎着床后,并已开始进入细胞及器官分化期时投与受试物,可检出该物质对胎仔的致畸作用()

正确。错误。