当前位置:食品科学技术题库>食品毒理学题库

问题:

[问答题,简答题] 检测食品中化学物免疫毒性的常用方法有哪些?

问题:

[问答题,简答题] 简述危险性、安全性、实际安全剂量和危险性评价的概念?

问题:

[问答题,简答题] 简述危险性评价。何谓危险度管理?

问题:

[问答题,简答题] 试述毒理学安全性评价程序的内容?

问题:

[问答题,简答题] 安全性评价中需注意的问题是什么?

问题:

[问答题,简答题] 损害作用与非损害作用?

问题:

[问答题,简答题] 有毒有害物质可分为几大类?

问题:

[问答题,简答题] 食品中毒物的主要来源和途径?

问题:

[问答题,简答题] 毒物在体内发生结合反应的类型和内外源性条件?

问题:

[问答题,简答题] 何谓一室模型?何谓二室模型?何谓中央室?何谓周边室?