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问题:

[问答题,简答题] 根据制冷剂在制冷设备中的循环过程,说明制冷机组的制冷过程。

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[问答题,简答题] 造成机械通风系统出现故障的原因有哪些?

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[问答题,简答题] 简述大米的储藏特性?

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[问答题,简答题] 应用脱氧剂保鲜粮食有何优点?使用时应注意什么?

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[问答题,简答题] 根据小麦的储藏特性,拟定一个储藏品质分析指标,并简要说明为什么?

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[问答题,简答题] 造成湿热扩散的原因何在?湿热扩散与储粮稳定性有何关系?

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[问答题,简答题] 种子休眠有哪几种类型?休眠与储藏有何关系?

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[问答题,简答题] 粮食的不良导热性对储藏有何关系?我们怎样运用粮食这一特性达到安全储粮目的?

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[填空题] 玉米淀粉生产过程中浸泡工序中一般在浸泡水中添加()。

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[填空题] 根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为()、()和()。

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