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问题：

[单选] 碳水化合物为最佳的能量来源，分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，最佳的复杂碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等，最佳的简单碳水化合物是（）。

麦子。水果。大豆。白菜。

参考答案

问题：

[单选] 锻炼后的第一餐应避免摄入（）的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉等，而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物，此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。

较难消化。较易消化。不断消化。

参考答案

问题：

[单选] 鸡肉、鱼类、瘦肉和蛋白是（）的蛋白质。

最佳。最差。最快。最少。

参考答案

问题：

[单选] 进食较多的蛋白质后，一定要喝（）的水，以免身体脱水。

一些。少量。大量。

参考答案

问题：

[单选] 肾功能不健全的人，要避免摄取（）的蛋白质。

过量。少量。大量。

参考答案

问题：

[单选] 摄入过量的蛋白质，不但对增长肌肉和提高肌肉功能没有帮助，相反对人体的正常代谢和健康带来了很大的（）。

帮助。好处。危害。利益。

参考答案

问题：

[单选] 过量地摄入蛋白质时，也伴随着摄入了大量的饱和脂肪和胆固醇，以致引起（）和高血压等疾病。

低血压。肥胖。贫血。干瘦。

参考答案

问题：

[单选] 过量地摄入（），引起体内脱水，因过多的（）所产生的胺，需要以尿液的形式经肾脏排出。

蛋白质；蛋白质代谢。蛋白质；脂肪代谢。蛋白质；有氧代谢。蛋白质；化合代谢。

参考答案

问题：

[单选] 过量地摄入蛋白质，体内多余的蛋白质经机体的作用，可合成为（），而导致肥胖。

脂肪。矿物质。维生素。

参考答案

问题：

[单选] 过量的蛋白质摄入，会增加尿钙的分泌，使骨密度疏松而容易（）。

吸收。折磨。骨干。骨折。

参考答案

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