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[问答题,简答题] 大豆色拉油生产中怎样进行脱臭处理?

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[问答题,简答题] 怎样洗涤中性油?

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[问答题,简答题] 怎样对中性油进行干燥?

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[问答题,简答题] 怎样对大豆油脂进行脱色处理?

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[问答题,简答题] 调和油主要分为哪几类?

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[问答题,简答题] 生产人造奶油过程中,原料应该怎样选择?

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[问答题,简答题] 人造奶油生产中有时为何表面颜色劣化?怎样解决?

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[问答题,简答题] 为什么有时人造奶油会出现内部颜色变浅且有氧化异味?

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[问答题,简答题] 人造奶油为何有时表面会发亮?其解决途径是什么?

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[问答题,简答题] 为什么在人造奶油的生产过程中油脂析出?应采取什么措施解决?