问题：
[问答题,简答题] 天培生产中大豆蒸煮的目的是什么？
问题：
[问答题,简答题] 怎样对大豆进行沥干、冷却？
问题：
[问答题,简答题] 应该采用何种方法对原料进行接种？
问题：
[问答题,简答题] 天培应该怎样进行贮存？
问题：
[问答题,简答题] 纳豆的主要特征是什么？
问题：
[问答题,简答题] 生产纳豆制品时，原料应该怎样进行选择？
问题：
[问答题,简答题] 清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮？
问题：
[问答题,简答题] 纳豆生产中应该怎样进行接种？
问题：
[问答题,简答题] 纳豆生产中发酵的主要方法是什么？
