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[填空题] 茶的色香味形除取决于茶的品质外，还与泡茶的（）及茶器有直接关系。

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[填空题] 绿茶泡茶水在（）左右为最佳，水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜，红茶水温在70°—80°左右合适。

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[名词解释] 恢复历史名茶

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[名词解释] 炒青绿茶

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