问题：
[填空题] 工业化生产应用生产酸性蛋白酶的是（）和（）。
问题：
[填空题] 赖氨酸生产菌都属于高丝氨酸缺陷型，（）和（）是赖氨酸生产菌的生长因子。
问题：
[填空题] 19世纪人们从麦芽浸提液中提取出第一个具有活力的淀粉酶，80年代出现了用于治疗由冠状动脉引起心脏病的重组酶类药物（）。
问题：
[填空题] 磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。
问题：
[填空题] 最常用的交联剂是（），其分子中两个醛基可与酶分子的游离氨基反应，彼此（），形成固定化酶。
问题：
[填空题] 酶经过固定化后活力大多（），稳定性获得（）。
问题：
[填空题] 氨基酸拥有不对称的碳原子，组成蛋白质的氨基酸，都属（），化学合成法得到的氨基酸都是无光学活性的（）。
问题：
[填空题] 免疫应答有识别异物与清除异物两种作用。根据免疫反应识别能力的大小和清除效率的高低，可分为（）与（）。
问题：
[填空题] 按照免疫获得方式的不同，特异性免疫可分为（）与（）。
问题：
[填空题] 细胞工程最早用于（）的生产，细胞（）问世后，使得动物细胞也可以像微生物细胞一样在搅拌反应器中培养。
