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葡萄酒/红酒知识题库
问题:
[单选] 从2011年开始法国葡萄酒评级标准中的A.OC.将更改为以下哪个级别?()
ADP。ACP。AOF。AOP。
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问题:
[单选] 红葡萄压榨出来的葡萄浆汁是什么颜色的?()
无色。红色。白色。绿色。
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问题:
[单选] 下面那种葡萄酒的含糖量最低()
白葡萄酒。红葡萄酒。干葡萄酒。桃红葡萄酒。
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问题:
[单选] 葡萄酒最佳储存温度是多少()?
7度左右。9度左右。10度左右。13度左右。
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问题:
[单选] 通过葡萄酒的颜色可以判断酒的成熟度,那么紫红色是多久呢?()
2年。大于2年。少于18个月。大于18个月。
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问题:
[单选] 桃红葡萄酒的颜色来自于什么?()
人工色素。红葡萄皮。橡木桶。不锈钢罐。
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问题:
[单选] 基安帝ChiAnti是在哪个国家酿造的?()
西班牙。意大利。德国。法国。
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问题:
[单选] 酒精发酵过程中产出下列哪种气体?()
二氧化硫。二氧化碳。二氧化氮。氧气。
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问题:
[单选] 品酒时的单宁是种什么感觉?()
干涩,上颚收敛的感觉。刺激产生更多唾液。甜味。咸味。
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问题:
[单选] 长相思(SA.uvig错nB.lA.nC.)的起源地是哪里?()
波尔多。卢瓦尔河谷。勃艮第。阿尔萨斯。
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