问题：
[单选] 台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用（）泡法。
A、小壶。B、大桶。C、瓷杯。D、盖杯。
问题：
[单选] 台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）。
A、使茶壶光润。B、促进茶香散发。C、抑制茶香散发。D、给茶壶保温。
问题：
[单选] 台湾“吃茶流”茶艺程序中，为了使茶壶的温度里应外合，，需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为（）。
A、赏壶。B、干壶。C、浇壶。D、摇壶。
问题：
[单选] 在提壶斟茶之前，应将茶壶放在茶巾上，擦干壶底的水后再斟茶，这一程序称为“（）”。
A、赏壶。B、干壶。C、淋壶。D、摇壶。
问题：
[单选] 擂茶主要流行于我国南方（）聚居区。
A、高山族。B、客家人。C、畲族。D、苗族。
A、生米、芝麻、绿豆、茶叶。B、生姜、芝麻、绿豆、茶叶。C、玉米、芝麻、绿豆、茶叶。D、花生、芝麻、绿豆、茶叶。
问题：
[单选] 夏季，将乐擂茶常在配料中加一些（），可清热解暑。
A、陈皮、枸杞。B、陈皮、金银花。C、淡竹叶、枸杞。D、淡竹叶、金银花。
问题：
[单选] 姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成，又称“（）”。
A、三清茶。B、八宝茶。C、十里香。D、六合茶。
问题：
[单选] 在商品、服务的成交阶段，茶艺师应注意的六点是：协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、（）。
A、将注意力转移到其他顾客上。B、根据不同的消费金额提供不同的服务。C、根据与顾客的关系提供不同的服务。D、致以谢忱。
