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[问答题] 酱酒总酸与其他香型有什么区别？

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[问答题] 酱酒指标中固形物指的是什么？

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问题：

[问答题] 是不是存期越久远的酱酒越好喝？

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[问答题] 酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？

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[问答题] 酿酒时，为什么每次发酵完，入窖前都要用尾酒泼窖？

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[问答题] 茅台镇传统酱香酒的制造过程有哪几个步骤？

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[问答题] 什么是茅台镇传统酱香酒生产工艺？

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[问答题] 茅台镇传统酱香酒的勾兑流程是什么？

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[问答题] 什么是大曲？

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问题：

[问答题] 酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？

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