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问题:

[单选] 某食品检出一培养物,其生化试验结果为:H2S-,靛基质-,尿素-,KCN-,赖氨酸+,补种ONPG试验为阴性,则判该培养可能()。

柠檬酸盐杆菌。大肠艾希氏菌。沙门氏菌。志贺氏菌。

问题:

[填空题] 石墨炉原子吸收法与火焰原子是手法比较,其缺点是()

问题:

[填空题] 纸色谱法属于()。

问题:

[填空题] 用高效液相色谱法分析维生素,常用的检测器是()。

问题:

[填空题] 高效液相色谱法的定性指标是()。

问题:

[填空题] 电位法中长以饱和甘汞电极做参比电极,是因为()。

问题:

[填空题] 气相色谱分析时,进样量过小,将会使()。

问题:

[单选] 1分子葡萄糖经细菌分解后产生2分子ATP,此过程称()。

厌氧呼吸。需氧呼吸。发酵。兼性厌氧呼吸。

问题:

[填空题] 在电位扫描的过程中,通过记录电解池中指示电极与参比电极之间所施加的电压和两极间产生的电流进行溶液中被测物质的定性定量分析的电解分析方法称为()。

问题:

[填空题] 在组成天然蛋白质的()种氨基酸内,有一些事人体内不能合成的,或者合成速度很慢,需由食物中的蛋白质供给,称他们为必需氨基酸,有8种