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问题：

[单选] GB2759.2-2003规定饮料中含铅量应≤（）mg／kg。

A.1.0 。B.0.1 。C.0.5 。D.0.3。

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问题：

[单选] 酱油为达到菌落指标要求，下面措施中（）应严加控制。

原材料应新鲜未变质。杀菌的温度与时间。抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂。车间、仓库的卫生条件。

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问题：

[判断题] 碘量法测定食用酒精中醛的含量，加入亚硫酸氢钠与醛起加成反应。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 电力干线上的中线不允许安装保险丝和开关。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 柠檬酸盐试验阳性，是因为细菌能利用柠檬酸盐作为唯一的碳源。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 真菌在生物界的位置，属植物界。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具有两性电解质的性质。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 微机常用的输出设备是键盘或软盘。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 荚膜是沙门氏菌的特殊结构。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 全波整流器的一个缺点是要求变压器次级必须有两个对称的绕组，使造价增高。

正确。错误。

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