问题：
[单选] 过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂，0.001%体积分数的过氧乙酸水溶液在（）内可杀死大肠杆菌。
15分钟。10分钟。8分钟。6分钟。
问题：
[单选] 高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅，温度121℃时，维持时间（）。
10分钟。20分钟。30分钟。25分钟。
问题：
[单选] 用经校正的万分之一分析天平称取0.1克试样，其相对误差为（）。
±0.1%。+0.1%。-0.1%。无法确定。
问题：
[单选] 对某食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%，标准偏差为（）。
0.06542。0.0654。0.066。0.065。
问题：
[单选] 利用冷藏进行保存的一个缺点是（）。
冷藏不能杀死微生物 。冷藏不能降低微生物的代谢 。冷藏能延长保存期 。冷藏降低微生物酶的活性。
问题：
[单选] 测量结果的精密度的高低可用（）表示最好。
偏差 。极差 。平均偏差 。标准偏差。
问题：
[单选] 在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的涂片上染色，一般染（），用水洗去。
半分钟 。1分钟 。1.5分钟 。2分钟。
问题：
[单选] 使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时，下面操作不正确的是( )。
放入的物品应留有蒸汽流通的空间。器具与乳糖发酵管分开灭菌。密闭容器，打开电源开关，加热至温度为121℃。灭菌结束，待自然降到室温后开盖。
问题：
[单选] 用“比较”法测定NaOH标准溶液的浓度时，下面标准HCl溶液取量正确的是（）。
30.00ml四份。32.00ml四份。35.00ml四份。30.00、31.00、32.00、35.00ml各1份。
问题：
[单选] 麦芽的感官从三个方面进行检查，下面（）不属于麦芽的感官检查项目。
色泽。香味。麦粒形态。麦皮状态。
