问题：
[填空题] 食用菌是能够形成大型肉质或胶质的（）或（）类组织并提供人们食用或药用的一类大型真菌。
问题：
[填空题] 按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。
问题：
[填空题] 食用菌的初级加工方法有（）、（）干制、罐藏和冻干。
问题：
[填空题] 常见的草腐塑食用菌有（）、（）和鸡腿蘑等。
问题：
[填空题] 食用菌在真菌分类中绝大部分属于（），极少数属于（）。
问题：
[填空题] 食用菌生长所需要的营养成分包括：碳源、氮源、（矿质元素）和（）.等。
问题：
[问答题] 获得食用菌母种的可能途径有哪些？
问题：
[问答题] 简述水分和空气湿度对食用菌生长的影响。
