问题：
[单选] 香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变为（）
直立浓密。出现倒伏。全部死亡。不用变化。
问题：
[填空题] 食用菌培养料中用作氮源的材料有（）、（）豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉以及禽畜粪等。
问题：
[填空题] 食用菌培养料中常用作碳源的材料有（）、（）稻草、玉米秸秆和麦秸等。
问题：
[填空题] 影响食用菌生长发育的环境条件包括：温度、（）、（）氧气、二氧化碳和光线。
问题：
[填空题] 食用菌菌种分为母种、（）和栽培种三级。
问题：
[填空题] 常见的厌光型食用菌有（）等，常见的喜光型食用菌有（）和木耳等。
问题：
[填空题] 菌丝体生长可分为三个时期即（）、（）和生长停滞期。
问题：
[填空题] 典型伞菌目食用菌的形态结构包括（）、（）和菌褶、菌环、菌托。
问题：
[填空题] 菌柄与菌盖的着生种类有（）、（）和侧生三类。
问题：
[填空题] 按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同，可将食用菌分为（）型和（）型两类。
