登录
注册
欢迎来到问答库
问答库官网
搜索答案
网站首页
建筑工程
IT认证
资格考试
会计考试
医药考试
外语考试
外贸考试
学历考试
当前位置:中级面点工题库>
中级面点工题库
问题:
[问答题,简答题] 什么是“腹白”?
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 畜肉内脏初加工的基本要求有哪些?
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 什么叫营养?
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 制作中式面眯在选用原料时要注意哪些问题?
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 面粉中糖类的主要作用有哪些?
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 绿豆的质量标准是什么?
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 简述如何简单鉴定蜂蜜的质量?
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 简述油脂在面点工艺中的作用。
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 什么叫配套点心?
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 什么叫食用合成色素?
参考答案
首页
上一页
...
17
18
19
20
21
...
下一页
尾页
共
42
页
411
条数据
相关内容
●
第五章建筑装修和建筑外墙保温题库
●
(三)消防设施检测与维护管理题库
●
第一章通用要求题库
●
第二章消防给水设施题库
●
第三章室内外消火栓系统题库
●
第四章自动水灭火系统题库
●
第五章气体灭火系统题库
●
第六章泡沫灭火系统题库
相关标签
公务员
考试
尔雅
论文
作业
考研资料