当前位置:调酒师考试题库>初级调酒师题库

问题:

[多选] 法国干邑白兰地的产区有()

A、大香槟区。B、小香摈区。C、边林区。D、优质林区。

问题:

[多选] 通常被称为“旧世界葡萄酒生产国”的是指()

A、法国。B、西班牙。C、澳大利亚。D、德国。

问题:

[多选] 世界上广泛种植的咖啡品种大体上有()

A、阿拉伯种。B、利比里亚种。C、罗布斯塔种。D、摩卡。

问题:

[多选] 常见的配制酒有()

A、味美思。B、比特酒。C、甜食酒。D、中国的人参酒。

问题:

[单选] 美国的波本威士忌,规定了在生产原料中必须有()以上的玉米。

A、51%。B、61%。C、80%。

问题:

[单选] 通常白兰地X.O是指所使用的调配量酒最低,要达到()年以上。

A、50年。B、30年。C、6年。

问题:

[单选] 啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是()

A、啤酒的酒度。B、麦芽汁的浓度。C、啤酒花的含量。

问题:

[单选] 杜林标酒(DRAMBUIE)产于英国,是一种用草药、蜂蜜()配制而成的利口酒。

A、白兰地。B、威士忌。C、朗姆酒。

问题:

[单选] 中国的名酒竹叶青是属于()

A、配制酒。B、蒸馏酒。C、酿造酒。

问题:

[单选] 著名的香槟酒,唐•佩里尼翁(DOM.PERIGNON)酒名来源于()

A、酒庄的名称。B、酿酒师的姓名。C、葡萄的品种。