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问题:

[问答题,简答题] 散客预订和团体预订。两者的区别主要在于哪些方面?

问题:

[单选] “对工作责任心强,工作态度认真负责”是服务员的()之一。

政治素质。自然条件。业务素质。礼貌礼节。

问题:

[单选] ()的优劣是通过客人的感受来衡量的。

服务态度;。服务内容;。服务方式;。服务质量。

问题:

[单选] 饭店服务的目的是要以()为主。

客人满意;。客房;。服务态度;。服务质量。

问题:

[单选] 前厅服务人员的仪态包括工作中的()。

A、站姿、坐姿、走姿。B、面部表情、举止。C、语气、音调。D、以上都是。

问题:

[单选] 饭店是一种()企业。

综合性;。具体性;。一般性;。特殊性。

问题:

[单选] 前厅部是通向饭店其它各场所的()。

中心;。枢纽;。桥梁;。通道。

问题:

[单选] 总台一般设备在门厅()处。

显眼处;。内侧;。一角;。安静。

问题:

[单选] 前厅部的首要任务是()

A、销售客房。B、提供各类前厅服务。C、联络和协调对客服务。D、管理客账。

问题:

[单选] 大型饭店前厅部为激励员工可采用的方式之一是()。

兼作数项工作;。定期互换工作;。轮休制;。顶岗定员。