问题:
[问答题,简答题] 散客预订和团体预订。两者的区别主要在于哪些方面?
问题:
[单选] “对工作责任心强,工作态度认真负责”是服务员的()之一。
政治素质。自然条件。业务素质。礼貌礼节。
问题:
[单选] ()的优劣是通过客人的感受来衡量的。
服务态度;。服务内容;。服务方式;。服务质量。
问题:
[单选] 前厅服务人员的仪态包括工作中的()。
A、站姿、坐姿、走姿。B、面部表情、举止。C、语气、音调。D、以上都是。
问题:
[单选] 前厅部是通向饭店其它各场所的()。
中心;。枢纽;。桥梁;。通道。
A、销售客房。B、提供各类前厅服务。C、联络和协调对客服务。D、管理客账。
问题:
[单选] 大型饭店前厅部为激励员工可采用的方式之一是()。
兼作数项工作;。定期互换工作;。轮休制;。顶岗定员。