问题：
[单选] 活性炭是最常用的吸附能力很强的非极性吸附剂，下列有关其说法错误的是（）。
活性炭对带有极性基团的化合物的吸附力最大。活性炭对分子量大的化合物的吸附力大于分子量小的。活性炭对芳香族化合物的吸附力大于脂肪族化合物。活性炭在碱性溶液中的吸附力较强。
问题：
[单选] 普通吸附剂吸附操作简便，但专一性较差，而专一性较好的吸附为离子交换吸附和大网格聚合物吸附，下列有关其吸附说法错误的是（）。
离子交换树脂的选择原则为强碱性物质选用强酸性树脂弱碱性物质选用弱酸性树脂。离子交换树脂的洗脱原则是酸性条件下吸附的宜在碱性条件下洗脱。大网格聚合物树脂的吸附原则为从极性溶液中吸附非极性物质宜选用非极性树脂。大网格聚合物吸附的洗脱原则是弱酸性物质在酸性条件下吸附宜在碱性条件下洗脱。
问题：
[单选] 有机溶剂沉淀法是在生物大分子溶液中加入一定量的亲水性有机溶剂，使溶质的溶解度降低而沉淀析出的过程，下列说法错误的是（）。
有机溶剂沉淀法的常用亲水溶剂为乙醇、丙酮和甲醇等。亲水性有机溶剂丙酮的沉淀能力比乙醇强。亲水性有机溶剂乙醇的浓度达70%以上时才能把目的产物沉淀出来。亲水性有机溶剂丙酮的浓度达70%以上时才能把目的产物沉淀出来。
问题：
[单选] 聚合物絮凝剂沉淀法的沉淀机理是（）。
聚合物絮凝剂的亲和作用。聚合物絮凝剂的脱水作用。聚合物絮凝剂的絮凝作用。聚合物絮凝剂的吸附作用。
问题：
[单选] 在氨基酸混合液中提取特定氨基酸可用特殊沉淀剂，下列有关其叙述正确的是（）。
丙氨酸和丝氨酸的提取可采用邻二甲基苯磺酸盐进行沉淀。亮氨酸的提取可采用苯偶氮苯磺酸进行沉淀。精氨酸的提取可采用邻二甲基苯磺酸盐进行沉淀。脯氨酸和羟脯氨酸的提取可采用二氨合硫氰化铬氨进行沉淀。
问题：
[单选] 生物制品中的热原是一种内毒素，它可以通过输液方式进入人体，引起体温升高、寒战、恶心等症状，甚至导致死亡，下列哪种方法可以有效去除热原（）。
用加热方法去除。用超滤法去除。用微滤法去除。用反渗透法去除。
问题：
[单选] 有关结晶和沉淀的不同说法错误的是（）。
结晶是固体物质以晶体形态从溶液中析出的过程。沉淀是固体物质以无定形态从溶液中析出的过程。结晶是一个热力学不稳定的多相多组分传质传热过程。沉淀是同类分子或离子进行规则排列的结果。
问题：
[填空题] 食品生物技术的包括（）、（）、（）、（）、（）。
