当前位置:食品科学技术题库>食品包装题库

问题:

[单选] TBA22暂停时不能在()时间为恢复生产应排空。

A、30分。B、80分。C、40分。

问题:

[单选] 食品GMP的管理要素包含有()。

A、环境。B、人员。C、设备。D、原料。

问题:

[单选] CCP指()。

A、危害分析。B、关键控制点。C、良好作业规范。

问题:

[单选] TPIH的含义是()。

A、利乐高频加热器。B、利乐变压器。C、利乐小型控制器。

问题:

[单选] 喷码机在设备清洗时应()。

A、关闭。B、继续运行。C、关闭电源。

问题:

[单选] 喷雾结束后,会有的静止时间,主要作用是()。

A、等待干燥吧。B、使双氧水均匀分布。C、表示喷雾失败。D、等待消毒温度达到270℃。

问题:

[单选] 中间清洗与最终清洗本质上最主要的区别是()。

A、使用的清洗剂不同。B、清洗的时间不同。C、是否有蒸汽障。D、是否使用增压。

问题:

[单选] 在纸管中的产品总量是()。

A、用电眼来检察。B、取决于产品的品种。C、固定不变的。D、由浮筒和液位传感器检测并进行初步控制。

问题:

[单选] 下面那种动作不可以导致停机()。

A、MPM条断。B、图案校正报警。C、暂停5分钟之后。D、TS蓝色报警。

问题:

[多选] 影响CIP效率的重要因素()。

A、温度。B、时间。C、流速。D、清洗剂浓度。