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问题:

[问答题,简答题] 怎样进行粮食表面带菌的洗涤稀释分离培养?

问题:

[问答题,论述题] 举例说明一种农产品的收获、储藏和运输要做的具体工作及其原因。

问题:

[填空题] 农产品的品质包括()、()和()

问题:

[填空题] 果蔬加工对原料的成熟度有要求:制造果汁类要求原料(),?制造果脯、罐头类要求原料(),青豌豆等罐头用原料()采收为宜。

问题:

[填空题] 果蔬采后腐败的原因可归纳为三个方面()、()、()。

问题:

[填空题] 自发MA和活性MA最根本的区别在于()

问题:

[填空题] 我们常把()作为农产品后熟和衰老的分界。

问题:

[判断题] 矿物质是维持体液渗透压和ph值不可缺少的物质

正确。错误。

问题:

[判断题] 桃的冷藏条件一般为温度0-8℃

正确。错误。

问题:

[判断题] 有害微生物的生长发育不是导致农产品败坏的主要原因

正确。错误。