问题：
[问答题] 水封式杀菌机水封阀的作用是什么？罐头在水封式杀菌机的锅体内杀菌和冷却模式是什么？
问题：
[问答题] 浑浊型果蔬汁的加工工艺流程是什么？
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[问答题] 澄清型果蔬汁与浓缩型果蔬汁的加工要求与浑浊型果蔬汁相比有什么不同，在工艺流程上要作如何调整？
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[问答题] 课程中介绍的通风式发酵罐属于哪类发酵罐（对照分类），其结构主要有哪些部分组成？
问题：
[问答题] 试简述板框压滤机的组成及工作原理。
问题：
[问答题] 请说出控制液位法定量装置的定量原理，选双管式或弹簧阀门式进行叙述。
问题：
[问答题] 请说出定量杯定量装置的定量原理，选直动式或旋塞式进行叙述。
