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问题：

[填空题] CIP系统一般包括清洗液（包括净水）贮罐、（）、送液泵、（）、管件、（）、过滤器、（）、（）、待清洗的设备以及程序控制系统等部分。

参考答案

问题：

[填空题] 影响CIP清洗效果的因素有：（1）（）（以Re来衡量，从壁面淌下薄液的Re大于200；管道线的Re大于3000；但管道线Re大于30000为效果最好）；（2）（）能（在一定的流量下，（）上升，可提高Re，污物与洗涤溶液的化学反应速度（）；增大污物中（）物质的溶解量）；（3）（）能，主要来自洗液的化学剂。

参考答案

问题：

[单选] 利用CIP对（）进行清洗不需要用喷头。

片式杀菌机。贮奶罐。干燥室。布袋过滤器。

参考答案

问题：

[单选] CIP清洗效率与（）关系最小。

洗液有效浓度。洗液流速。洗液温度。洗液贮罐形状。

参考答案

问题：

[填空题] 双端式自动洗瓶机卫生条件（）于单端式，空间利用率（）于单端式。

参考答案

问题：

[单选] 为了对不同规格的空罐进行清洗，可采用（）洗罐机。

GT7D3型。LB4Bl型。A和B。旋转圆盘式。

参考答案

问题：

[单选] 自动洗瓶机，可同时采用（）。

喷洗和刷洗。浸洗和刷洗。浸洗和喷洗。

参考答案

问题：

[单选] 为了贮罐内壁进行全方位清洗，可采用（）喷头。

固定式。单轴旋转式。双轴旋转式。A、B和C。

参考答案

问题：

[单选] 为了清洗菠菜，可采用（）清洗机。

鼓风式。刷洗式。滚筒式。淋洗式。

参考答案

问题：

[单选] 下列设备中，（）可考虑采用移动式CIP装置。

喷雾干燥塔。真空浓缩系统。容器回转式混合器。碟式离心机。

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