当前位置:食品科学技术题库>畜产食品工艺学题库

问题:

[名词解释] 腌制

问题:

[名词解释] 粉碎

问题:

[名词解释] 干制

问题:

[名词解释] 真空干燥

问题:

[名词解释] 冷冻升华干燥

问题:

[名词解释] 高温肉制品

问题:

[名词解释] 低温肉制品

问题:

[名词解释] 油炸

问题:

[名词解释] 腌腊制品

问题:

[名词解释] 酱卤制品