问题：
[单选] 常见鸡尾酒“旁车”，是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
兑和法。调和法。摇和法。搅和法。
问题：
[单选] 酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”，是用伏特加和鲜橙汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
兑和法。摇和法。调和法。搅和法。
问题：
[单选] 鸡尾酒“凯旋门”，是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
兑和法。调和法。摇和法。搅和法。
问题：
[单选] 在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。
搅和法。调和法。摇和法。兑和法。
问题：
[单选] 酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
二分之一。三分之一。四分之一。五分之一。
问题：
[单选] 酒杯的容量习惯用盎司（OZ）来计算，有时用毫升（ml）来计算，1OZ相当于（）。
14ml。21ml。28ml。35ml。
问题：
[单选] 酒吧调酒服务正常情况下，调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水，营业高峰时5分钟内备好，一般情况是（）。
3分钟。4分钟。5分钟。6分钟。
问题：
[单选] 酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的，这款鸡尾酒的装饰物是（）。
红樱桃。香橙片。柠檬角。柠檬皮。
问题：
[单选] 著名鸡尾酒“血玛莉”，是用伏特加酒和番茄汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
兑和法。调和法。摇和法。搅和法。
问题：
[单选] 有一种酒吧带有咖啡厅的功能，格调及装修布局也近似，只供应饮料和小食品，这种酒吧被称为（）。
酒廊。服务酒吧。主酒吧。宴会酒吧。
