问题：
[多选] 下列选项中，属于下（底部）发酵啤酒的有（）
爱尔啤酒。波特啤酒。司陶特啤酒。拉戈啤酒。皮尔森啤酒。
问题：
[多选] 下列关于“雅文邑”酒的说法中，正确的有（）
雅文邑酒所采用的葡萄品种是与干邑酒一样的。雅文邑酒是初次蒸馏和二次蒸馏分开进行的。雅文邑酒是储存在黑橡木桶中老熟的。雅文邑酒出口量很大，内销非常少。佳酿雅文邑酒必须储藏十年以上才能出售。
问题：
[多选] 下列对于荷兰金酒的表述，正确的有（）
生产主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹两地。常用做鸡尾酒的基酒。口味清淡干冽、无甜味。不适宜于单饮。以大麦芽和裸麦为原料。
问题：
[多选] 下列选项中，属于“比特酒”（Bitters）的品牌有（）
Campari。Cinzano。Dubonnet。Martini。Angostura。
问题：
[判断题] 白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 葡萄酒一般都不超过12%vol。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 古代统治者常以调节酒的生产来确保民食（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 轩尼诗VSOP、人头马、马爹利都属于威士忌（）
正确。错误。
