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日本文化知识竞赛题库
问题:
[单选] 在日本吃生鱼片时常用的调料是?()
味增酱。酱油与大蒜。醋与酱油。芥末与酱油。
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问题:
[单选] 下列对生鱼片的叙述,正确的是()
经过温水洗烫杀菌。必须冷冻杀菌解冻后方可食用。没有经过任何烹调。任何鱼都适合做成生鱼片。
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问题:
[单选] 在日本用汉字写作“人参”的蔬菜是?()
胡萝卜。黄瓜。大葱。大蒜。
参考答案
问题:
[单选] 在下列选项中日本人一般不吃的肉类是?()
猪肉。马肉。牛肉。狗肉。
参考答案
问题:
[单选] 在下列食物中,因处理不善容易引起食物中毒的鱼类是?()
鲤鱼。金枪鱼。河豚。鳗鱼。
参考答案
问题:
[单选] “海月”是指那种海洋生物?()
海兔。海蜇。海獭。海狗。
参考答案
问题:
[单选] “おせち”是指()。
竹筒饭。正月料理。节简家。生日料理。
参考答案
问题:
[单选] 现在“おせち”一般是什么时候吃的食物呢?()
生日宴会上。正月。庆祝孩子出生。搬家。
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问题:
[单选] 在日本最受欢迎的“烧卖车站便当”是崎阳轩公司的代表产品,这个便当是哪个车站特有的呢?()
东京站。大阪站。横滨站。京都站。
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问题:
[单选] 在日本经常在节日里能吃到的食物是()。
豆腐。馒头。饺子。粘糕。
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