问题：
[单选] 世界三大高香茶是（）、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。
A、西湖龙井。B、祁门红茶。C、安溪铁。D、台湾冻顶乌龙。
问题：
[单选] 茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一。
A、黄山毛峰。B、西湖龙井。C、碧螺春。D、铁观音。
A、生津止渴。B、健胃消食。C、振奋精神。D、消除电离抗辐射。
问题：
[单选] 具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（）。
A、烘青绿茶。B、炒青绿茶。C、蒸青绿茶。D、晒青绿茶。
问题：
[单选] （）的透气性、吸水性、保温性比较好。
A、紫砂壶。B、盖碗。C、玻璃杯。D、白瓷壶。
A、《品茶要录》。B、《茶具图赞》。C、《榷茶》。D、《茶经》。
问题：
[单选] 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。
A、绿。B、浅绿。C、黄绿。D、蜜黄。
问题：
[单选] 茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使（）。
A、茶汤发红，叶底暗褐。B、茶汤红亮，叶底暗褐。C、茶汤发暗，叶底暗褐。D、茶汤发黄，叶底暗褐。
问题：
[单选] 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（）来看。
A、汤色。B、叶底。C、品种。D、香气滋味。
问题：
[单选] 在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究（）。
A、不同茶叶所需水温不同。B、不同茶叶产地煮水温度不同。C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿。D、不同的茶叶加工方法所需时间不同。
