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食品安全知识竞赛题库
问题:
[单选] 出口食品由()部门进行监督检验。
出入境检验检疫。技术监督。工商行政。海关。
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问题:
[单选] 商品保质期和保存期哪一个更长()
保质期。保存期。
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问题:
[单选] 下列食物中含()碘量较高。
白菜。海带。鸡蛋。梨。
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问题:
[单选] ()疾病是由于缺乏钙引起的。
过敏症状。佝偻病。神经炎。自闭症。
参考答案
问题:
[判断题] 学生正处在长身体时期,吃的越多越胖,身体长的越好。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多,要提倡常吃。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品,可以保护视力。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 为了使肌肉发达,应该多吃瘦肉、少吃粮食。
正确。错误。
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问题:
[单选] 夏天饭菜容易变质,最合理的保鲜方法是()。
高温加热、加盖冷藏。不加热、开盖冷藏。高温加热、开盖冷藏。不加热、加盖冷藏。
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