A、整洁，地面平滑无裂缝。B、有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施。C、库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求。
问题：
[多选] 食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求；（）均应杜绝交叉污染。
A、原料与成品。B、生原料与熟食品。C、原料与辅料。D、原料与半成品和成品。
问题：
[单选] 食品安全法规定，（）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。
地方各级人民政府。地方各级食品药品监督管理部门。地方各级卫生行政部门。各级技术监督部门。
问题：
[单选] 下面哪种食品是有毒食品，不宜食用（）
发芽的土豆。未彻底煮熟的四季豆。发霉的花生。以上都是。
不声张。不抗衡。注意观察作案人并记住其主要特征。大声呼救。
问题：
[单选] 下面关于食品的说法哪种正确（）。
穿了“衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更安全。粉丝越白越好。香肠颜色越红越好。喝过多饮料不会影响食欲。
问题：
[多选] 《食品安全法》中的“食品”是指（）。
A、供人食用或者饮用的成品。B、供人食用或者饮用的原料。C、按照传统既是食品又是药品的物品。D、包括以治疗为目的的物品。
问题：
[单选] 《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）。
A、食品安全调研报告。B、食品安全风险评估结果。C、食品安全风险监测结果。D、食品安全国际标准。
问题：
[单选] 没有食品安全国家标准、地方标准的，（）制定企业标准。
A.可以。B.不可以。C.应当。D.视情况而定。
问题：
[单选] 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。
A、生产许可。B、流通许可。C、餐饮服务许可。D、卫生许可。
