问题：
[单选] 乡镇（街道）食安办对重大活动食品安全保障的工作职责是（）
监督管理。协调和督查。全程全环节管理。承担食品安全责任。
问题：
[单选] 国家对生猪定点屠宰厂（场）病害生猪及生猪产品实行（）制度。
统一收购。无害化处理。集中焚烧。生化处理。
问题：
[单选] 食品安全管理人员每年应接受的培训应受不少于（）小时。
10。20。30。40。
问题：
[单选] 留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。
200g，12。100g，24。200g，36。100g，48。
问题：
[单选] 对于餐饮服务食品安全监督量化分级管理过程中，动态等级一般的频次，原则上（）个月内至少检查1次。
12。8。6。4。
问题：
[单选] 舆情信息按照敏感程度、严重程度、紧急程度、影响范围等因素来划分，级别从高到低分别是（）
蓝色警示信息、黄色警示信息、橙色警示信息、红色警示信息。红色警示信息、橙色警示信息、蓝色警示信息、黄色警示信息。橙色警示信息、红色警示信息、黄色警示信息、蓝色警示信息。红色警示信息、橙色警示信息、黄色警示信息、蓝色警示信息。
2015年5月1日。2014年12月28日。2015年4月1日。2015年4月24日。
问题：
[单选] 新《食品安全法》规定，接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行（）责任制，先行赔付，不得推诿。
直接。间接。主体。首负。
问题：
[单选] 食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。
3，2。6，2。3，3。6，3。
问题：
[单选] 食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、（）、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。
生长调节剂。兽药。矿物质。有机质。
