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问题：

[单选] 食品在保质期内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有（）。

防腐。温度。品质。风味。

参考答案

问题：

[单选] 规格是指同一预包装内含有多件预包装食品时，对（）和内含件数关系的表述。

净含量。标签。水分。出厂检验。

参考答案

问题：

[单选] 预包装食品标签可以同时使用外文，所有外文不得（）相应的汉字（商标除外）。

大于。小于。等于。小于等于。

参考答案

问题：

[单选] 预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）。

1.5mm。1.8mm。1.5cm。1.8cm。

参考答案

问题：

[单选] 一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当（）标注。

统一。显著。集中。分别。

参考答案

问题：

[单选] 食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品（）的专用名称。

真实属性。理化指标。风味特征。感官特性。

参考答案

问题：

[单选] 预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的（）。

内容。名称。区域。具体部位。

参考答案

问题：

[单选] 预包装食品生产日期标示（）另外加贴、补印。

必须。应该。可以。不得。

参考答案

问题：

[单选] 食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应（）安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。

统一。有序。分别。防水。

参考答案

问题：

[单选] 食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求，建立对保证食品安全具有显著意义的（）的监控制度，良好实施并定期检查，发现问题及时纠正。

关键控制环节。全过程质量管理。质量体系。质量文件。

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