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问题:

[判断题] 体重不足的儿童表现为体重较同龄人低,代表近一段时间营养不良。

正确。错误。

问题:

[判断题] 体重不足率常被用来作为营养不良的患病率。

正确。错误。

问题:

[判断题] 任意尿的成分受饮食、运动、药物等因素的影响。

正确。错误。

问题:

[判断题] 平衡膳食宝塔将食物分为9个大类,这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。

正确。错误。

问题:

[判断题] 当平均摄入量低于AI时,可以判断群体中摄入不足的比例。

正确。错误。

问题:

[判断题] 在对消费食物进行归类时,可以将同类食物的重量直接相加。

正确。错误。

问题:

[判断题] 儿童或青少年零食的摄入量可能较多,在计算三餐供能比例时可以将零食单独列出,并分析零食供能比例。

正确。错误。

问题:

[判断题] 不同烹调方法烹调的食物,其生熟重量比值可能不同。

正确。错误。

问题:

[判断题] 用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时,其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。

正确。错误。

问题:

[判断题] 成年男子铁的AI为15mg,膳食调查发现某男子铁的日摄入量为16mg,可以认为该男子铁的摄入量能满足需要,不足的可能性很低。

正确。错误。