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问题:

[单选] 喷雾干燥是一种().

食品保鲜方法。食品浓缩方法。食品干燥方法。食品保藏方法。

问题:

[单选] 在中国目前可用于评价个体营养素摄入量的参考标准为().

RDA。RNI。AI。EAR。

问题:

[单选] 蛋白质—能量营养不良的病因为().

能量过剩。食物摄入量不足。暴饮暴食。缺乏日照。

问题:

[单选] 佝偻病的预防应开始于().

A.青春期。B.围产期。C.老年期。D.成年期。

问题:

[单选] KAP理论模式为().

A.健康信念模式。B.计划行为模式。C.健康传播模式。D.知信行模式。

问题:

[单选] 记账法的缺点为()

操作比较简单。所需人力少。费用低。不可分析个体膳食摄入情况。

问题:

[单选] 一个人日为一人一日().

早餐。中餐。晚餐。三餐。

问题:

[多选] 营养师的职业守则不包括()。

A.遵纪守法,诚实守信,团结协作。B.认真负责,个人为主,利润优先。C.安于现状,服务于民,平等待人。D.科学求实,精益求精,开拓创新。

问题:

[多选] 在儿童青少年期,处于关键发育期的有()

A.毛发。B.体格。C.智力。D.皮肤。

问题:

[多选] 人体维生素D的来源有()

A.肝脏。B.晒太阳。C.水。D.皮肤奶。