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问题:

[单选] 由于孕期的生理变化,孕期膳食中容易缺乏的矿物质主要是()

A、钙。B、磷。C、硒。D、镁。

问题:

[单选] 下列体内不能合成的营养素是()

A、矿物质。B、蛋白质。C、维生素。D、碳水化合物。

问题:

[单选] 是构成渗透压、维持人体细胞内外水分恒定的重要因素的矿物质是

A、钾与钠。B、钠与氯。C、钾与镁。D、钠与镁。

问题:

[单选] 维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是()

A、维生素A---视黄醇。B、维生素E---生育酚。C、维生素B1----生物素。D、维生素C----抗坏血酸。

问题:

[单选] 属于水溶性维生素的是()

A、维生素B1和维生素A。B、维生素A和维生素D。C、维生素B1和维生素C。D、维生素K和维生素C。

问题:

[单选] 脂溶性维生素的特性是()

A、溶于脂肪和脂溶剂、疏水。B、缺乏时症状发展缓慢。C、体内可大量储存,过量积蓄可引起中毒。D、以上都是。

问题:

[单选] 视黄醇当量是指()

A、维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)。B、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6。C、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)。D、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6。

问题:

[单选] 皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏()

A、蛋白质。B、碳水化合物。C、钙。D、维生素A。

问题:

[单选] 能引起人体暗适应力下降的维生素是()

A、叶酸。B、尼克酸。C、视黄醇。D、硫胺素。

问题:

[单选] 在儿童眼部发现毕脱氏斑是由于()

A、维生素B1缺乏。B、维生素B2缺乏。C、体内脂质过多。D、维生素A摄入过量。E、维生素A缺乏。