当前位置:导游基础知识题库>导游基础知识题库

问题:

[多选] 素菜的特征有()

时鲜为主。清爽素净。花色繁多。制作考究。健身疗疾。

问题:

[多选] 下列属于素菜的有()

半月沉江。糟烩鞭笋。笋炒鳝丝。脆皮烧鸡。雪花桃泥。

问题:

[多选] 下列属于药膳的有()

果仁排骨。山药茯苓包子。双耳汤。荷叶粥。马齿笕粥。

问题:

[多选] 紧压茶的特点有()

茶汤浓。解油腻。醒酒、开胃。生津、解渴。质地僵硬,久藏不及变质。

问题:

[多选] 唐三彩以哪种颜色最为常见,故名()

黄。绿。褐。白。黑。

问题:

[多选] 我国瓷器中彩瓷包括()

釉下彩。釉上彩。斗彩。粉彩。珐琅彩。

问题:

[多选] 我国的三大瓷都是()

景德镇。醴陵。德化。龙泉。唐山。

问题:

[多选] 当代漆器的主要产地有()

北京市。福建福州。江苏扬州。山西平遥。四川成都。

问题:

[多选] 下列雕刻品均产自浙江的有()

寿山石雕。黄岩翻簧竹刻。青田石雕。东阳木雕。乐清黄杨木雕。

问题:

[多选] 下列不属于内画壶的产地有()

北京市。山东淄博。河北衡水。四川绵阳。河南洛阳。