[多选] 下列属于素菜的有（）

A . 半月沉江
B . 糟烩鞭笋
C . 笋炒鳝丝
D . 脆皮烧鸡
E . 雪花桃泥

我国瓷器中彩瓷包括（）釉下彩。釉上彩。斗彩。粉彩。珐琅彩。唐三彩以哪种颜色最为常见，故名（）黄。绿。褐。白。黑。紧压茶的特点有（）茶汤浓。解油腻。醒酒、开胃。生津、解渴。质地僵硬，久藏不及变质。下列属于孔府菜的有（）烤乳猪。八仙鸭。把儿鱼翅。燕菜一品锅。抓炒鱼片。下列不属于宫廷菜的有（）溜鸡脯。炸佛手绢。罗汉菜心。奶汤燕菜。三套鸭。下列属于素菜的有（）

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