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[问答题,案例分析题] 肯德基为什么要在中国改变自己一贯的经营策略?

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[问答题,案例分析题] (1)李宁公司最初为什么采用特许经营方式发展?(2)李宁品牌的国际化战略需要具备什么基础?

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[填空题] 餐饮业的基本特征包括:()、()、()和多元化特征。

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[名词解释] 狭义的服务劳动

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[名词解释] 餐饮业可持续发展

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[名词解释] 餐饮需求弹性

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[名词解释] 餐饮市场结构

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[名词解释] 餐饮业态创新

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[问答题] 餐饮市场机制的含义。

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[问答题] 餐饮市场机制的特点。