问题：
[单选] 以下物质进入细胞时只需载体蛋白参与的是（）。
尿素。丙酮。氨基酸。钠离子。
问题：
[单选] 下列物质的运输方式需要ATP的有（）。
水的运输。葡萄糖的运输。钠离子的运输。酒精的运输。氨基酸的运输。
脂类不溶于水，而易溶于非极性溶剂中。脂类是构成生物膜的重要物质。具有生物活性的某些维生素和激素也是脂类物质。三脂酰甘油是脂类中含量最少的物质。脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护功能。
问题：
[单选] 人类食物的糖类大部分是淀粉，其中胶淀粉（支链）遇碘会产生（）。
蓝色。草绿色。紫红色。黄色。
问题：
[单选] 下列天然脂肪酸中，熔点最高的是（）。
月桂酸。软脂酸。硬脂酸。花生酸。豆蔻酸。
问题：
[单选] 下列何物不能为人体消化酶消化（）。
淀粉。纤维素。糊精。糖原。
问题：
[单选] 每个糖原分子的还原端有几个（）。
4个。3个。2个。1个。
问题：
[单选] 关于血红蛋白和肌红蛋白性质，下列哪一个是正确的（）。
镰刀型贫血是因为其血红蛋白卸载氧的能力差。在同一氧分压下血红蛋白都易与氧结合，而肌红蛋白不能。血红蛋白具有四级结构。血红蛋白比肌红蛋白易与二氧化碳结合。
问题：
[单选] 下列关于蛋白质二级结构叙述错误的是（）。
蛋白质的二级结构是指肽链主链骨架的结构。影响结构稳定的力主要是氢键。影响结构稳定的力主要是非共价键。蛋白质的二级结构与侧链的构象无关。
问题：
[单选] 下列关于脂肪酸的叙述错误的是（）。
不饱和脂肪酸由于具有双键，因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。。动植物中既含单烯酸又含多烯酸。。不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。。组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。。
